上網辜狗了一下，只找到 這篇 分享文。
因緣際會住到了Swiper，再加上天公不作美，下起了雨，這晚選擇下樓用餐囉。
在台灣沒嚐試過摩洛哥菜，全然沒概念 XD。
看了看，屬意羊肉塔奇鍋 (Lamb Tagine)、烤雞翅 (Chermoula Chicken Wings) 再來個北非小米 (Couscous) 嚐鮮一下。
可是大熊不吃羊肉、不愛吃烤雞翅，這下子、打翻我心中的如意算盤。
趕緊連結到官方網站研究一下菜單。
最後點了：
雞肉塔奇鍋 (Chicken Tagine)
孜然牛肉串 (Beef Tender loin Brochette)
混合了七種蔬菜的北非小米 (Seven Vegetable Couscous)
Kasbah 餐廳的佈置極為鮮艷。
聽說、每隔一段時間，就會來個大搬風。
這次是以紫色為主調。
帶點神秘低調，又透露著一絲絲華麗的氛圍。
造型小巧鮮艷的塔奇鍋，超級可愛。
在沒有吃過摩洛哥菜的前提下，每一種菜，都是新鮮的冒險。
有些、可能一吃就排斥，有些、卻會帶來驚喜。
北非小米 (Couscous) 就是讓我們覺得驚喜地，難以用筆墨形容的咀嚼感。
建議有機會來到 Kasbah ，可以嚐試一下。
實在是太特別了。
(↓ 為佐料，可拌入飯裡)
看起來像湯的那碗，口感有些像雞汁。
雞肉塔奇鍋 (Chicken Tagine)
雞肉燉煮的恰到好處，增一分太軟、減一分太硬。
一入口，滲入雞肉裡的醬汁，瞬間爆炸開來。
這道菜怎麼可以這麼好吃?????
好吃到、連醬汁都不能放過。太ㄙㄨㄚˋ嘴了!!
孜然牛肉串 (Beef Tender loin Brochette)
最後、是大熊硬要點的牛肉串。
旁邊附了薄餅，可以配著沾醬包著吃。
我覺得牛肉烤得太老有點兒柴，真是可惜。
烤雞翅應該會更好吃 (還在肖想雞翅就對了)。
Kasbah 是我們在長灘島吃過的餐廳裡，排名第一的美食。
所以獨立寫成一篇文章，以茲紀念。
不論是火候的掌控，食材的料理感，口味.... 整體搭配得完美無暇。
雖然單價比起其它餐廳稍高了一些，但絕對是非常值得拜訪的餐廳。
建議有機會到長灘島，可以撥些時間來嚐嚐 Kasbah。大推薦!!!!!
寫著、寫著，肚子又餓了..............。
《花費：P1,403》
◣相關資訊...
Kasbah Boracay 官方網站：http://www.kasbahboracay.com/
✪ 長灘島 Boracay 相本
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