基隆旺記小籠湯包

年節將近，各款合購開始活躍，其中尤以「美食」最深得人心。

之前姐妹計劃合購新美珍海綿蛋糕，可是聽說訂單得排到三、四月去。
龜姐託同事殺上門兒買，嘿! 嘿!! 過沒二天海綿蛋糕就送上門。
不過、搶的太快，來不及拍照就嗑光了。
蛋糕吃完，就換點助消化的。專櫃小姐熱門合購商品 - 蜜餞 (忘了是哪家)。
蜜餞嗑了一段時間，看到版上有人在招「基隆旺記小籠湯包」。
本來我很猶豫，畢竟一袋那麼多粒，對於我家瀕臨爆滿的冰箱實在很勉強。
但是看在照片很好吃的樣子，還是下手買了一包。

拎回家那天，天氣還不算冷，下著雨卻很煩。
十二點，家裡燈火通明。原來那群牌友正在摸二把。
我馬上問有沒有人要吃宵夜?
趕緊兒把小籠湯包拿出來準備加熱。

劉媽媽一顆心忙著打牌，蒸盤不曉得塞哪兒去? 叫我拿個網子撐著點。
於是在大同電鍋裡架了一個網子再舖上蒸籠紙，小籠包擺好，按下開關。
好緊張~~~ 要開始蒸了。

電鍋在作業的同時，我在廚房賣力地刨薑絲。
深怕買回來的食物沒吃完浪費，我像個傭人般為老爺、太太、少爺、小姐們張羅吃的 @@
切! 這群廢人。

電鍋「啪答」的聲響傳來，隔了一會兒，掀開鍋蓋，來品嚐究竟好食否?
飄進鼻裡，很香的氣味。
開鍋蓋的那霎那，粒粒肥胖飽滿，霎是感動。
只是，它短暫地消逝。
二秒鐘後，像汽球一樣消下去。


將小籠包一顆顆夾進盤裡，看到電鍋鍋底整個都黑了。不會吧!! 等一下得清洗鍋子了。

這晚，一共蒸了三次，將近 36 粒湯包。
搭配薑絲、烏醋、麻油以及醬油，皮 Q 汁多味美，肚子餓時，更顯其美味。
不過洗電鍋很累也很煩。
忙到三點才上床睡覺，累死我了。