(左：洋蔥炒蛋 vs 清炒大黃瓜)
對於鹽巴量還是沒辦法掌握的很好，但成績還算不錯啦 ^^
有了 101 次經驗，昨天我又昧著良心塗毒汪汪。
分別做出了：豆豆炒火腿、高麗菜香菇以及洋蔥雞肉。
除了高麗菜香菇，一時失手加太鹹；豆豆炒火腿其實不須要加鹽巴，這二個小缺點外，整體來說，還真是頗佩服我自己 ^^"。
我向來是茶來伸手、飯來張口的富貴命。
媽媽不在家，有姐姐頂著；姐姐不在家，有妹妹頂著；都不在家，還有通化街頂著。
除了荷包蛋以及陽春麵、水餃等速食，其餘的食材我通通都不會。
觀察了好幾天，炒菜不就是適時地翻一下，注意火候，外加測試味道。看起來似乎不難。
但當我炒鹹了幾道菜後，領悟到一個重要的事實：我用〝感覺〝與〝視覺〝來加味 Orz 。
撰文至此，汪汪看到應該會想撞牆 @@~。
我常忘了測試味道，就隨性地撒了鹽巴，再翻炒幾下、起鍋。
發現太鹹時，已到了來不及挽回的地步。
可憐的她，默默地忍受我的飄泊與任性，真是悽慘。
(*LA TIME: 7/11 5:54PM)
4 comments:
據說太鹹可加水再收乾即可....."據杜媽媽說".......我可沒試過
失敗別找我......=___=
這招李姐姐有說過了。所以妳可以猜到鹽巴到底隨意撒了多少?
看了這ㄍ 我並不想撞牆傷害自己
只是哭笑不得....................
妮ㄉ創意是很不賴
可以為乏味ㄉ食材創造出新生命
But.....請不要天馬行空ㄉ亂想
你們兩個真是太可愛了。
真是口連了汪汪小姐:P
Post a Comment